Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak

Name: Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak
Total time: 30 min
Cuisine: Christophe Michalak

Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

Meilleures recettes de Christophe Michalak et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de Christophe Michalak et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Briochettes à l’huile d’olive

Maryse & Cocotte

Une recette selon Christophe Michalak.

Brioche moelleuse de Christophe Michalak

Schotzy

Une brioche sans beurre et sans oeufs pour matins légers ! Une recette d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak.

Brioche moelleuse de Christophe Michalak

Aux Fourneaux

Une nouvelle recette de brioche très moelleuse sans beurre et sans œuf, la brioche de Christophe Michalak. Une recette qui vous permettra d’obtenir une brioche bien gonflé après la cuisson. A déguster nature ou accompagnée d’une délicieuse confiture de saison, c’est le petit déjeuner idéal !

Pain perdu minute de Christophe Michalak

Happy papilles

Cette recette régressive m’a conquise. Une brioche perdue terriblement gourmande, simple et rapide à réaliser, à la banane, au citron vert et au chocolat.

Dernières recettes de Christophe Michalak et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Christophe Michalak et de brioche qui changent !

Pain perdu du placard de Christophe Michalak

Happy papilles

Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec ce pain perdu du placard du Chef Pâtissier Christophe Michalak réalisé avec un reste de brioche et agrémenté de rhum et de raisins secs.

Pizza briochée abricots dragées de Christophe Michalak

Turbigo Gourmandises

une pâte à brioche étalée comme une pizza et garnie de morceaux d'abriocts frais. Une pincée de dragées et vous tenez un dessert facile et délicieux !

Pain perdu selon Christophe Michalak

Turbigo Gourmandises

Une recette du pain perdu selon Christophe Michalak, un recyclage de "luxe" pour une brioche un peu rassise, à servir avec des fruits frais.

Brioche sans beurre et sans oeuf

CUISINE EN FOLIE

Une brioche trop facile à réaliser ! Gros coup de coeur pour cette version sans oeuf et sans beurre (attention je n’ai pas dit sans matière grasse puisqu’on utilise de l’huile), et surtout une mie extra-filante qui a fait notre bonheur.

Brioche incroyable

Croquant - Fondant ... Gourmand

Incroyable brioche sans œuf et sans beurre mais légère et délicieuse!

Brioche vegan

Le labo de maman

Une recette de brioche vegan, moelleuse et filante, sans beurre et sans oeuf selon le Chef Christophe Michalak

Brioche ultra moelleuse

Nadji

En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche ultra moelleuse.

Brioche à l’huile d’olive

Papilles à l'affut

Selon une recette du Chef Pâtissier Christophe Michalak, une brioche sans oeufs ni beurre à laquelle l'huile d'olive apporte tout son moelleux.

Briochettes au cœur praliné

Graines de cuisine !

Végane. Des briochettes au coeur praliné 100% végétale

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La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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La Colombe de Pâques

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Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.